PPP Presunto 30 a 36 meses 7kgs a 8kgs

O Presunto de Porco Preto, é um presunto proveniente da perna do porco preto. Este é um produto que combina as características de uma maturação cuidadosa e um controle no processo de salga. Este dois processos conferem-lhe um aroma e um sabor inigualável. A gordura deste presunto é rica em ácido oleico, com menos colesterol prejudicial LDL e mais colesterol benéfico HDL. O tempo de cura desta peça, supera os 24 meses, sendo um processo gradual e controlado, conferindo a este produto qualidades organolépticas únicas.